これ事実です！

変動金利を選択する時 一番心配なのが「金利の上昇」ではないでしょうか？

大丈夫です。
というか、むしろ得をします。

・変動金利が上がるタイミングとは
・インフレと残債の関係

物価上昇と金利上昇を冷静に考えたとき
金利の上昇が住宅ローンにとっては有利に働くことに気づきます。

固定金利なら、 返済途中で返済金額が上がってしまう心配はありませんが、変動金利と比べると金利は高め
返済金額が上がらないための保険料と思えば、固定金利を選択するのは賢明な判断だと思います。
でも、金利が安い「変動金利」を選択しても
インフレと物価上昇と変動金利の関係性を理解しておくと、冷静に対応できると思います。

詳しくは
「注文住宅のための土地選び」で